Домашняя грибница «Золотой Урожай» отличается высокими вкусовыми качествами, ярким
ароматом и универсальностью: эти грибы подходят для первых,
вторых блюд и всех видов закусок. Единственное, с чем он, по
моему мнению, не сочетается — морепродукты.
По составу витаминов схожа с мясом — мякоть этих грибов
содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2. Кроме того, при
употреблении этих грибов в пищу, организм получает ферменты,
способствующие расщеплению жиров и гликогена.
На 7-8 % мякоть состоит из минеральных веществ, среди
которых необходимые человеку железо, калий, йод, кальций и т.д.
В результате употребления грибов в пищу снижается уровень холестерина
в крови, а сок этих грибов подавляет развитие кишечной палочки.
бренд шеф повар, технолог общественного
питания
